Jazeker in Zimbabwe maar brood kost wel een miljoen ! Zimbabwe was eens een Engelse kolonie zoals ook o.a. Zuid Afrika en Kenia. In...

Ja behoort bij de tarwefamilie, Nee niet gezonder tenzij je last hebt van je darmen De officiële naam voor gangbare tarwe is: TRITICUM...

Water en brood is een bekende uitspraak als je in de gevangenis zit. Brood maken zonder water lukt niet maar andersom is het zo...

Antwoord: simpel meel, water, beetje zout en, indien gewenst, wat andere grondstoffen en toevoegingen in de kneder en kneden. Maar voor...

Antwoord: om 's ochtends vers brood in de winkel te hebben. Maar 's nachts werken deed de bakker oorspronkelijk niet! Brood is ontstaan...

Antwoord: dit hangt sterk van het type brood, hoelang je het wil bewaren en de eisen die je stelt. Je hebt namelijk naast het droog...

Antwoord: arbeid, kwaliteit, beleving en massa maakt het verschil. Helaas, maar wel begrijpelijk, maakt maar 1% van de warme bakkers...

Gewoon dompelen in hete soep en goed kauwen! In de toen nog vredigere tijden, in de jaren tachtig, kwam ik in St. Petersburg terecht voor...